Durante el mes de abril, la gastronomía zacatecana y la marca Zacatecas ¡Deslumbrante! serán la imagen de los 200 cafés y restaurantes que tiene la cadena Sanborns en toda la República Mexicana, como parte de las actividades del Festival Regional Zacatecas en Sanborns.

Los menús impresos  para desayuno, comida y cena, que ofrecerá Sanborns a sus miles de comensales, destacarán 12 platillos típicos zacatecanos: birria de res estilo Zacatecas, gorditas de yesca, torta de chorizo de Malpaso con huevo, lengua de res en salsa verde, pacholes, pechuga de pollo en mole de xoconostle, enchiladas zacatecanas, chile relleno de Juchipila, asado de boda, menudo zacatecano, tostadas de carnitas y tacos envenenados.

El Gobernador Tello, acompañado de  José Manuel Campo y Menéndez, director general de operaciones y alimentos de Sanborns, en la Plaza Loreto en la Ciudad de México, inauguraron el Festival Regional Zacatecas en Sanborns y presentaron a cientos de capitalinos la gastronomía y los productos turísticos de la entidad.

Además, durante abril la cadena restaurantera mantendrá una exposición fotográfica de las siete experiencias turísticas a vivir en la ciudad de Zacatecas y así, fortalecer la promoción turística del estado.

José Manuel Campo y Menéndez, director general de operaciones y alimentos de Sanborns, señaló que ésta es la tercera ocasión que la gastronomía zacatecana se promocionará en los 200 restaurantes propiedad de Grupo Carso; «es un  orgullo y belleza presentar a la gran ciudad de Zacatecas que es tesoro colonial y patrimonio cultural de la humanidad».

Si bien el empresario destacó los tesoros coloniales del estado y sus museos, dijo que parte importante de su historia es su gastronomía, que es una de las mejores de toda la República Mexicana.

La chef zacatecana Adriana Daniela Enríquez Carrasco guió al personal de Sanborns para la elaboración de las 12 variedades de platillos que se ofrecerán en los restaurantes.

El Chef Ejecutivo de Sanborns, Juan Bueno, aseguró que como especialista, fue una grata sorpresa encontrar los majares zacatecanos que se distribuirán en todo el país.

Durante el evento se presentaron a los capitalinos los videos promocionales de Zacatecas ¡Deslumbrante! Los cuales despertaron la inquietud entre los paseantes del lugar, quienes se acercaron a conocer un poco del estado.